長(zhǎng)島野生干海參到底好在哪里？
發(fā)布時(shí)間：2019-06-13 06:59:28
長(zhǎng)島純野生海參的價(jià)格多少？為什么長(zhǎng)島的海參好
一、原生態(tài)的環(huán)境：
1、長(zhǎng)島，一個(gè)遠(yuǎn)離大陸的的海島，位于煙臺(tái)膠東半島、遼東半島之間黃渤海交匯處，由于特殊的地理位置，孕育出的海產(chǎn)品美味。
2、長(zhǎng)島海域水流湍急，水交換比較大，水質(zhì)都是國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，海水清澈碧藍(lán)，沒有任何污染，水質(zhì)肥沃，水下巖石密布，雜藻叢生，有著豐富的生物餌料。除了水質(zhì)之外，還有一個(gè)非常重要的因素就是豐富的深海海泥（長(zhǎng)島以外許多地方?jīng)]有海泥，或者即使有海泥也決不會(huì)有長(zhǎng)島海泥那樣豐富的營(yíng)養(yǎng)）。
給海參，鮑魚，海膽等海珍品提供了非常好的生長(zhǎng)環(huán)境，因此這里生長(zhǎng)的海參營(yíng)養(yǎng)更加豐富。而且經(jīng)過檢測(cè)，這里的海參沒有yao物殘留，無重金屬殘留，微量元素特別高，非常適合孕產(chǎn)婦等家庭滋補(bǔ)食用。
3、長(zhǎng)島好的海參是在小欽島和大欽島一帶，因?yàn)檫@兩個(gè)島是根本無法養(yǎng)殖和底播的，海溝很深，正常水深都在30米到40米，水流很快并且?guī)淼酿B(yǎng)分也足，離大陸坐船需要3個(gè)多小時(shí)，島上沒有工業(yè)全年沒有霧/霾，良好的自然條件造就了海參的品質(zhì)。
但是這么好的海參每年的產(chǎn)量卻少的可憐，一年也只有二三百斤，因?yàn)樵诿磕旰⒉稉频臅r(shí)候，平均每500斤海參，只能挑出50斤8-9年參齡的純野生海參，數(shù)量特別稀/少，所以海參尤為珍貴，鉆石品質(zhì)。
長(zhǎng)島純野生海參到底有多好
二：古法加工方式：
長(zhǎng)島純野生海參采用了原始的古法加工海參方式，精選8-9年以上參齡的長(zhǎng)島純野生海參，海參上岸后，須第/一時(shí)間加工，不添加任何的添加劑，在煮海參的時(shí)間上我們采用了精準(zhǔn)的時(shí)間制來加工海參（每次在煮海參的時(shí)候，須嚴(yán)格按照時(shí)間來煮，火候大小的控制以及時(shí)間的長(zhǎng)短須精/確）。
不用機(jī)器烘干，古法陽光自然晾曬，大限度的保留了海參的營(yíng)養(yǎng)成分。并且采用這種古法加工工藝，加工出來的海參，會(huì)散發(fā)出淳樸本源的味道，也是自然的一個(gè)味道。
因?yàn)殚L(zhǎng)島純野生肉質(zhì)特別肥厚，肉質(zhì)緊實(shí)，泡發(fā)的時(shí)候至少要煮60到80分鐘以上甚至有的需要煮2小時(shí)以上才能將海參煮軟，而普通海參只需要煮30分鐘左右就能煮軟，因此長(zhǎng)島純野生海參口感特別Q彈，嚼勁十足。
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