你知道海參名字的由來嗎?我國古書中記載:“其性溫補,足敵人參,故名海參”。海參肉質(zhì)酥脆,香軟滑潤,蛋白質(zhì))含量高,脂肪含量低,不含膽固醇,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是“海味八珍”之一。全世界約有海參900種,其中40種可食用;咱們有140種,其中可食用的有20種。
刺參苗的培育
我們購買到的刺參苗有時太小,在1厘米左右,不好養(yǎng)殖,成活率低,怎么辦?目前采取的辦法是中間培育。當(dāng)參苗長到3厘米以上時,再進行養(yǎng)殖。
1.培育設(shè)施
一般采用池內(nèi)懸掛網(wǎng)片,讓參苗附著在上面進行散養(yǎng)。養(yǎng)殖密度以3000-10000頭/平方米為好。
2.投喂餌料
每天要投喂人工配合飼料、海藻磨碎液或海區(qū)活性泥,具體投喂多少要看刺參吃多少(攝食量)而定。
3.日常管理
管理包括換水、倒池、水溫控制、病害防治等。換水次數(shù)、換水量及倒池時間要根據(jù)水溫、餌料投喂及刺參的攝食和排泄量靈活掌握。一般10小時左右倒池一次。有條件的可利用加溫促使其生長。水溫在10~15℃較好,這樣1厘米的刺參苗經(jīng)3~4個月可長到3厘米以上。
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